Фильм «Доктор Голливуд» — это тёплая и остроумная история о столкновении двух миров: гламурного Голливуда и тихого американского провинциального городка. Главный герой, талантливый, но крайне самоуверенный хирург Бенджамин Стоун, отправляется в Калифорнию, чтобы занять престижную должность в клинике пластической хирургии.
Капитан Пол Дэвис — непревзойденный летчик, чья карьера состоит из безупречных вылетов и бесстрашных маневров. Его новая миссия кажется простой и даже приятной: подготовить к съемкам нового блокбастера голливудскую звезду Тома Слейда, специализирующегося на ролях крутых парней. Актеру предстоит convincingly изобразить пилота-истребителя, и Пол должен научить его всему — от тактики ведения боя...