В тихом датском городке работают мясники Бьерне и Свен. Бьерне, человек без особых амбиций, находит смысл жизни в отношениях с Астрид, тогда как Свен давно кипит от несправедливости и желает вырваться из-под каблука. Их злобный и деспотичный хозяин Хольгер становится последней каплей: друзья бросают работу и открывают собственную мясную лавку.
