Действие разворачивается в эпоху расцвета классического Голливуда, в 1974 году. Главный герой — Макс Барбер, когда-то успешный продюсер, чья карьера идет круто вниз после того, как его последний фильм «Монахини-убийцы» оказался кассовым провалом и подвергся жесткой критике. Ситуацию усугубляет долг перед мафией, который необходимо срочно погасить.
«Ведьма любви» — это стилизованная и визуально роскошная притча, разворачивающаяся в вымышленном мире, вдохновлённом эстетикой Америки 1960-х. Главная героиня, Эмилия, — современная ведьма, которая искренне верит в силу любви и готова использовать всё своё магическое искусство, чтобы приворожить достойного избранника.