Действие разворачивается в стенах отдалённой бельгийской ветеринарной академии, где среди студентов существует древний и пугающий обряд. Каждый новый курс должен пройти через ритуал «закалки» — безоговорочно съесть кусок сырого мяса. Главная героиня, тихая и принципиальная вегетарианка, решается на этот шаг, чтобы быть принятой в коллектив. Однако этот поступок становится точкой невозврата.
