Фильм «Спартанец» — это напряжённый политический триллер от режиссёра и сценариста Дэвида Мамета, где на кону не только жизнь человека, но и репутация власти. Главный герой, безымянный спецагент (его играет Вэл Килмер), — мастер скрытных операций, для которого правила — это скорее рекомендации. Его новая миссия кажется стандартной: найти студентку Лору Ньютон, исчезнувшую после вечеринки.
Кинематографисты из Голливуда приезжают в маленький городок Старая Мельница, мечтая о тихой и дешёвой съёмке своего нового проекта. Их сценарий требует живописной водяной мельницы, которая служит главным декорацией. Но реальность сразу даёт сбой: мельница, оказалось, сгорела много лет назад. Проблемы множатся одна за другой.