Фильм «Молчание ветчины» — это язвительная и нелепая пародия на культовые психологические триллеры, в первую очередь на «Молчание ягнят». Сюжет закручивается вокруг молодого и амбициозного агента ФБР Джо Ди Фостера, который берется за дело серийного убийцы по кличке «Психо», на счету которого более ста двадцати жертв.
Закадычные друзья Дэвид и Илай живут по своим правилам: их мир — это свобода, лёгкие flirt'ы и ни к чему не обязывающие отношения. Они уверены, что знают все секреты покорения женских сердец, пока в их жизни не появляются Кэрри и Зои — очаровательные, умные и абсолютно не поддающиеся их обычным приёмам.
Бывшие напарники Шон Томпсон и Билли снова вынуждены работать в тандеме, когда новое место службы Шона оказывается полностью подконтрольно мафии. Если самого Шона бандиты вычисляют без труда, то его бывшая партнерша Билли — совсем другой случай. Её миловидность и хрупкость обманчивы: за внешностью скрывается мастер боевых искусств, способный противостоять любым здоровенным мужикам.
Тихий провинциальный городок в Калифорнии встречает долгожданный символ современной жизни — огромный, ярко освещённый супермаркет. Но вместо радости и благополучия, новые торговые ряды становятся местом жестоких и необъяснимых убийств. Горожане приходят в ужас, а полиция бессильна перед лицом невидимого убийцы, действующего в лоне самого оживлённого места.