Мсье Дюшемен — живая легенда гастрономического мира, чье слово решает судьбу любого ресторана. Его ежегодный справочник — Библия для шеф-поваров и владельцев заведений, и все стремятся попасть в его золотые страницы. Чтобы сохранить объективность, он путешествует по Франции в самых неожиданных костюмах, от простого рабочего до пожилой дамы, незаметно оценивая блюда и сервис.
