Шон и Крис влюбляются с первого взгляда и решают пожениться почти мгновенно. Однако у новобрачных совершенно разные представления о предстоящей совместной жизни. Если Шон мечтает о спокойном и романтическом отдыхе в Испании, то его жена Крис, бывшая сотрудница туристского бюро, на самом деле работала на международную секретную службу.
«Ковбойская рапсодия» — это солнечная и ироничная пересмотренная классика жанра, выпущенная в 1985 году как совместное испано-американское производство. Фильм берет за основу узнаваемые каноны старого вестерна: одинокий герой на фоне бескрайних прерий, закатов, кактусов и unavoidable конфликта между добром и злом.