«Коллекторы» — это история Фрэнча, мастера боевых искусств, чья небольшая школа находится на грани закрытия. Чтобы спанить её, он временно оставляет спорт и нанимается коллектором к влиятельному криминальному авторитету Большому Томми. Работа ему идеально подходит: с напарником он эффективно и с азартом «выбивает» долги, применяя своё мастерство.
В тайских джунглях отряд наёмников проводит бесчеловечную операцию, оставляя за собой трупы и двух едва выживших — местного бойца Паю и китайца Фэя. Чтобы существовать, они погружаются в мир нелегальных боёв без правил, где случайно сталкиваются с Джака — бывшим военным, чья жена погибла в той самой резне.